【極致美味】東京 澀谷發祥 俺流塩らーめん 極致美味的拉麵

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大家午安!!我是阿仁!!
今天又來跟大家介紹美食了。

老實說我對於拉麵實在是毫無抵抗力,每天都吵著要吃拉麵,每次都被 TK 白眼。XDD

我最喜歡的拉麵之一,是我們以前也有介紹過的「蒙古擔擔中本」,
(老實說昨天又再一次硬拉著 TK 跑去吃了)。
不過今天我們要介紹的是另外一家美味的拉麵店喔!

話說澀谷真的是拉麵的一級戰區,全國著名的好吃拉麵,這裡幾乎都吃得到,

而且這邊的店租也非常厲害…所以表現太差的店,絕對是活不下去的。

我們要介紹的拉麵店就是—

 

俺流鹽拉麵 俺流塩らーめん

官網:https://oreryushio.co.jp/

是在澀谷當地出生的在地拉麵,

店主小林先生在澀谷的各大拉麵店進行修業,

從北海道拉麵、橫濱家系拉麵、九州拉麵、鹽味拉麵專門店等,

在各種領域的拉麵店歷練過之後,最後抵達的終點是鹽味拉麵。

鹽味拉麵是最樸素但也是蘊藉最深沉的拉麵,

絕對耍不了花槍的拉麵。

小林先生用自己的方式,

來呈現出具有他個人獨特風格的一碗鹽味拉麵。

透過不斷的研究與嘗試,最後就是「俺流拉麵.鹽」的誕生。

貨真價實的「一碗入魂」!!

使用大量的雞骨與大量的蔥,熬煮出甘美純淨的拉麵湯頭。

小林先生表示「俺流鹽拉麵」並不是完成型,

今後也將持續把自己放在起跑線上,

累積每一天的經驗、持續不斷地研究,

永遠都以往更上一層樓為目標。

 

 

阿仁今天點的是「俺流辛鹽拉麵」(俺流 辛塩らーめん)

微辣清爽的湯頭搭配細麵的彈牙口感,實在是太好吃了啊~最後連湯都喝光了。

 

俺流塩らーめん渋谷総本店
營業時間:11:00~翌日06:00
電話:03-5458-0012
地址:東京都渋谷区道玄坂1-22-8朝日屋ビル1F

(離澀谷車站非常近喔,走一下就到了。)

 

在享用美食之餘,大家也別忘了持續關注我們日本老司機夜晚情報網喔!

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